FRISCHFLEISCH
Haltungs- und Fütterungsform: Unser Fleisch stammt von Rindern und Schafen, die auf Weiden gehalten und überwiegend natürlich gefüttert werden.
Diese in Europa als natürlich erzeugtes Fleisch bezeichneten, hormonfreien Fleischprodukte zeichnen sich durch ihre hohe Qualität aus.
Schlachtung: Die Schlachtung erfolgt nach islamischen Vorschriften und gemäß den Anforderungen der Halal-Schlachtung. Bei den Schlachtungen ist ein Vertreter unseres Unternehmens vor Ort. Weitere Informationen zur Halal-Schlachtung finden Sie im Bereich Häufig gestellte Fragen (FAQ).
Verpackung:
Im Rahmen unseres transparenten Produktionskonzepts bieten wir unser Fleisch ausschließlich in geschlossenen, etikettierten Vakuumverpackungen an.
Auf dem Etikett des Frischfleisches finden Sie unter anderem:
Auf dem Etikett des Frischfleisches finden Sie unter anderem:
• Schlacht-, Verpackungs- und Verbrauchsdatum
• Tierart und Fleischsorte
• Name und Zulassungsnummer des Schlachthofs sowie Angaben zur Halal-Zertifizierung
• Gewicht des Fleisches Produktinformationen in mindestens drei Sprachen.
Produktionsort:
Unsere Produkte werden in Lettland hergestellt, einem EU-Land mit einer ausgeprägten Tradition in der Tierhaltung. Unsere Halal-Produkte werden in zugelassenen Betrieben gemäß den geltenden gesetzlichen Vorschriften und unter den erforderlichen veterinärmedizinischen Kontrollen hergestellt.
FLEISCHPRODUKTE
Kavurma in Dosen: Unsere Konservenprodukte werden in ausgewählten Partnerbetrieben mit von uns bereitgestelltem Fleisch hergestellt. Die einzelnen Produktionsschritte erfolgen unter unserer Kontrolle. Produktionsort: Lettland
Sucuk und Pastırma: Unsere Sucuk- und Pastırma-Produkte werden in einem spezialisierten Partnerbetrieb mit von uns bereitgestelltem Frischfleisch und Fett hergestellt. Salz und Gewürze werden aus der Türkei bezogen. Sämtliche Produktionsschritte sind für unsere Qualitätskontrolle transparent und nachvollziehbar. Produktionsort: Belgien
*Unsere Produkte werden aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch hergestellt. Es werden keine Zusatzstoffe verwendet, die nach den geltenden gesetzlichen Bestimmungen als gesundheitsschädlich eingestuft sind.