Frisches Fleisch
Haltungsform: Wir verwenden Fleisch von Rindern und Schafen, die auf der Weide aufwachsen und sich natürlich ernähren.
Dieses Fleisch stammt aus natürlicher Weidehaltung und wird in Europa als besonders hochwertiges Weidefleisch geschätzt. Es kommt ohne den Einsatz von Wachstumshormonen aus und gilt gegenüber Fleisch aus intensiver Fütterung als besonders wertvoll. .
Schlachtung: Unsere Tiere werden nach islamischen Vorschriften halal geschlachtet. Ein Vertreter unseres Unternehmens ist zu Beginn der Schlachtung persönlich anwesend. Weitere Informationen zur Halal-Schlachtung finden Sie in unserem Bereich „Häufig gestellte Fragen“.
Verpackung: Im Sinne unserer transparenten Produktionsweise bieten wir das Fleisch ausschließlich in versiegelten, etikettierten Vakuumverpackungen an. Auf dem Etikett des Frischfleisches finden Sie:
• Schlacht-, Verpackungs- und Verbrauchsdatum
• Tierart und Fleischsorte
• Name des Schlachtbetriebs, Zulassungsnummer und Halal-Zertifikat
• Das Etikett enthält außerdem das Gewicht des Fleisches und ist in drei Sprachen verfügbar.
Produktionsstandort: Wir produzieren in Lettland, wo rund 80 % der Tierhaltung auf natürlicher Fütterung basieren und die Halal-Schlachtung seit 1903 gesetzlich geschützt ist.
Fleischprodukte
Konserven-Kavurma: Die Herstellung erfolgt in einer unserer Partnerkonservenfabriken mit dem von uns bereitgestellten Fleisch. Sämtliche Produktionsschritte sind für uns vollständig einsehbar und werden von uns kontrolliert. Produktionsstandort: Lettland
Sucuk: Wir liefern das frische Fleisch und das Fett an unsere Partnerproduktion. Die Gewürze stammen aus der Türkei. Sämtliche Produktionsschritte sind für uns vollständig einsehbar und werden von uns kontrolliert. Produktionsstandort: Belgien
Wurst: Die Herstellung erfolgt in einer unserer Partnerproduktionen mit dem von uns bereitgestellten Fleisch. Sämtliche Produktionsschritte sind für uns vollständig einsehbar und werden von uns kontrolliert. Produktionsstandort: Deutschland
*Alle unsere Produkte werden aus naturbelassenem Fleisch hergestellt. Auf unnötige Zusatzstoffe verzichten wir konsequent.